La época navideña es sinónimo de celebración, buena compañía y, por supuesto, una gastronomía excepcional. En Racó de L’Arnau, hemos diseñado una serie de Menú de Navidades para que disfrutes de las comidas más especiales durante las festividades. Tanto si buscas una experiencia gourmet el día de Navidad (25 de diciembre), una celebración festiva para dar la bienvenida al Año Nuevo (1 de enero) o disfrutar de una tradicional comida el Día de Reyes Magos (6 de enero), tenemos el menú perfecto para ti.
Menú de Navidad – 25 de Diciembre
Para el día de Navidad, hemos preparado un menú de navidades que combina la tradición y la innovación, cuidando cada detalle para que celebres este día tan especial en compañía de tus seres queridos.
Entrantes
•Humus de Castañas con Chips de Yuca: Una combinación perfecta para abrir el apetito, con una mezcla de sabores suaves y crujientes.
•Nuestra Versión del Cóctel de Gambas: Un clásico reinventado con el toque especial de nuestro chef.
•Canelón de Bogavante con Bullabesa de Anís y Azafrán: Sabores del mar con una base clásica, elevando la experiencia con una bullabesa aromatizada.
Plato Principal
•Pulpo a Baja Temperatura con Parmentier Trufada y Torrezno Ibérico: El equilibrio perfecto entre la textura tierna del pulpo, el cremoso de la parmentier y el crujiente del torrezno.
Arroz
•Arroz de Carabineros: Nuestro emblemático arroz elaborado con carabineros frescos, ideal para una ocasión tan especial.
Postres
•Mousse de Turrón con Tierra de Avellanas y Helado de Mantecado: Un postre que mezcla la tradición navideña con un toque moderno.
•Polvorones caseros para acompañar el café: Porque no hay Navidad sin los dulces típicos, cerramos el menú con unos deliciosos polvorones.
Este Menú de Navidad está diseñado para que vivas una experiencia gastronómica que rinde homenaje a los sabores tradicionales de esta época, pero con un toque moderno y creativo.
Menú de Año Nuevo – 1 de Enero
Para el Año Nuevo, hemos preparado un menú que te permitirá comenzar el 2024 con el pie derecho. Si estás buscando un lugar donde celebrar el primer día del año con una comida memorable, en Racó de L’Arnau tenemos lo que necesitas.
Entrantes
•Mini Sándwich de Panceta Curada con Pan Tramezzino: Un bocado lleno de sabor para empezar la celebración.
•Ensalada de Confit de Pato con Cremoso de Queso de Cabra, Nueces de Oro y Mi-Cuit de Foie: Un entrante elegante que combina sabores ricos y texturas crujientes.
•Sam de Wan-Ton Crujiente Relleno de Langostinos y Chutney de Piña Especiado: Fresco y crujiente, ideal para añadir un toque exótico a la mesa.
Plato Principal
•Arroz de Bogavante: El bogavante fresco es el protagonista en este exquisito arroz, lleno de sabor.
Postres
•Semifrío de Chocolate Blanco, Maracuyá y Cacao del Collaret: Un postre que ofrece un equilibrio perfecto entre lo dulce y lo afrutado.
•Turrones caseros para acompañar el café: Termina la comida con unos deliciosos turrones elaborados por nuestro equipo.
Nuestro Menú de Año Nuevo ha sido diseñado para que empieces el año con una experiencia gastronómica única, en un ambiente acogedor y festivo.
Menú de Reyes – 6 de Enero
El Día de Reyes Magos es una fecha llena de magia y tradición, y qué mejor manera de celebrarlo que con una comida especial en Racó de L’Arnau. Nuestro Menú de Reyes ha sido creado para que disfrutes de este día tan esperado.
Entrantes
•Crujiente de Tapioca con Pulpo y Lactonesa de su Jugo: Un snack ligero y lleno de sabor para iniciar la comida.
•Ensaladilla de Gamba Roja: Un clásico de la cocina española, elevado con ingredientes frescos y de alta calidad.
•Tiradito de Salmón Curado en Casa, Berenjena a la Llama, Miel-Mostaza y Tandoori: Un plato innovador que combina técnicas modernas con sabores tradicionales.
•Raviolis de Cordero Asado con Cremoso de Boletus y Foie: Sabores intensos en un plato reconfortante.
Plato Principal
•Arroz de Fesols y Naps: Un plato tradicional valenciano, ideal para una ocasión especial como el Día de Reyes.
Postres
•Roscón de Reyes: El tradicional postre que marca esta festividad, perfecto para disfrutar con los más pequeños.
•Trufas de Chocolate junto al Café: Termina la comida con unas trufas caseras llenas de sabor.
Nuestro Menú de Reyes es ideal para compartir con la familia, disfrutando de los sabores clásicos y tradicionales que tanto nos gustan en esta fecha.
Reserva tu Mesa para las Festividades
En Racó de L’Arnau, queremos que disfrutes de las Navidades rodeado de los mejores platos, creados con ingredientes de primera calidad y preparados con todo el cariño de nuestro equipo. Ya sea para el día de Navidad, el Año Nuevo o el Día de Reyes, nuestros Menús de Navidades están pensados para ofrecerte una experiencia gastronómica inolvidable.
Te recomendamos que reserves tu mesa con antelación, ya que la demanda durante estas fechas es alta y queremos asegurarnos de que tengas tu lugar garantizado para disfrutar de estas comidas festivas con tu familia o amigos.
Conclusión:
Celebra las festividades en Racó de L’Arnau con nuestros exclusivos Menús de Navidades para el 25 de diciembre, 1 de enero y 6 de enero. Cada menú ha sido cuidadosamente diseñado para ofrecerte una experiencia culinaria única, con platos que combinan la tradición y la innovación. No esperes más y reserva tu mesa hoy mismo para asegurarte de que vives unas Navidades inolvidables con nosotros.